お店の味をご自宅でも。テイクアウト承ります。ご予約していただくと便利です。
繁忙時のテイクアウトメニューは「繁忙時限定テイクアウト」をご覧ください。
満る岡のうなぎ
当店は長年受け継がれている味をご提供するために、その時々の肉厚で脂がのった最も質が高いうなぎを仕入れています。
職人が一匹一匹に丁寧な仕事をほどこし、「焼き」「蒸し」「焼き」の順で時間をかけながら外は香ばしく、身はふっくらした食感に仕上げます。
創業以来、継ぎ足しを繰り返しているタレは甘さ控えめ。
焼くたびにうなぎをタレにくぐらせるので、タレの中に旨味が凝縮され、深い味わいを生み出してます。このタレは満る岡が歩んできた歴史を表現しています。
お食事の際は、香り高い山椒とご一緒にお召し上がりください。
